5 Manfaat Sehat Minum Kopi Setiap Hari

Jutaan orang bergantung pada kopi untuk membuat mereka bersemangat di pagi hari dan dengan penelitian terbaru yang menunjukkan manfaat sehat minum kopi setiap hari, ini adalah kabar baik bagi 80% populasi dunia dan 90% di Amerika Utara yang meminum secangkir kopi setiap pagi.

KOpi
Manfaat Minum Kopi Setiap Hari

Setiap orang memiliki pendapat yang berbeda tentang manfaat minum kopi. Beberapa orang yang sadar akan kesehatan bahkan mengatakan bahwa kopi itu beracun dan menguras adrenal Anda. Namun, para ahli sepakat, berdasarkan berbagai penelitian, manfaat minum kopi cukup signifikan – termasuk penurunan risiko beberapa penyakit serius, kandungan antioksidan yang tinggi, dan masih banyak lagi. Jika Anda siap untuk mulai menyeduh kopi, kami juga akan memberikan tips tentang cara membuat kopi yang sehat, termasuk jenis biji kopi yang digunakan dan metode penyeduhannya.

Tinggi Antioksidan dan Nutrisi

Sejauh menyangkut biji-bijian, kopi berada di urutan teratas dalam hal kandungan senyawa botani yang tinggi, yang dikemas dengan nutrisi penting termasuk riboflavin, kalium, dan vitamin B. Kopi juga merupakan minuman favorit di kalangan ahli gizi karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Seperti yang dikatakan oleh ahli gizi Andrea Dunn, RD, dari Cleveland Clinic, “Secara mengejutkan, kopi adalah sumber antioksidan terbaik dalam makanan Amerika.” Faktanya, para peneliti telah menemukan sekitar 200 hingga 550 mg antioksidan dalam secangkir kopi, tergantung dari daerah asal biji kopi tersebut. Sebagai contoh, dibandingkan dengan buah kopi yang ditanam di Cina, biji kopi Arabika dari Meksiko dan India memiliki konsentrasi antioksidan yang lebih tinggi.

Meningkatkan Fungsi Otak

Yang membuat kopi memiliki daya tarik adalah kafein, yang merupakan salah satu manfaatnya yang paling populer, dan juga alasan utama mengapa kopi menjadi bahan bakar dunia modern selama ratusan tahun. Dalam penelitian terbaru, para peneliti juga menemukan manfaat lain dari konsumsi kafein dalam jumlah sedang. Salah satu laporan menemukan adanya peningkatan dalam fungsi kognitif, terutama dalam hal kewaspadaan dan fokus mental. 

Meningkatkan Suasana Hati

Seiring dengan manfaatnya bagi tubuh dan fungsi kognitif, kopi juga merupakan penstabil suasana hati yang baik. Dalam sebuah studi tahun 2016, para peneliti menemukan bahwa kafein dapat membantu mencegah depresi dan juga meringankan gejala depresi seperti kelelahan, kehilangan minat, dan kesulitan konsentrasi. Wanita yang mengonsumsi setidaknya empat cangkir kopi sehari memiliki kemungkinan 20% lebih kecil untuk mengalami depresi. Studi terkait lainnya menemukan penurunan 77% risiko depresi di kalangan pria yang minum 813 mg kopi sehari.

Menstimulasi Pencernaan. 

Kopi adalah minuman yang populer untuk diminum setelah makan karena merangsang otot-otot di usus besar, yang pada gilirannya dapat meningkatkan pencernaan dan ekskresi. Sebuah laporan tentang hubungan antara kopi dan pencernaan dari Institute for Scientific Information on Coffee menemukan bahwa minum kopi setiap hari dapat dikaitkan dengan “penurunan risiko sembelit kronis.”

Mengurangi Resiko Penyakit

Dengan banyaknya kandungan sehat dalam kopi, tidak mengherankan jika meminumnya secara teratur telah terbukti dapat mengurangi risiko beberapa penyakit serius. Beberapa penelitian menemukan bahwa konsumsi kopi setiap hari, termasuk kopi tanpa kafein, menurunkan risiko diabetes tipe 2. Minum secangkir kopi setiap hari juga menurunkan kemungkinan terkena penyakit saraf seperti Alzheimer dan Parkinson. Kopi bahkan melindungi dari sirosis hati, terutama pada orang yang berisiko tinggi seperti pecandu alkohol dan mereka yang memiliki penyakit hati berlemak.

gadis

Bagaimana Cara Tersehat Untuk Membuat Kopi?

Sebagai pembuka mata di pagi hari yang dapat diandalkan, minum kopi adalah ritual sehari-hari bagi banyak orang – tetapi juga bisa menjadi sangat sehat jika Anda meningkatkan sistem penghantaran kafein dengan beberapa metode persiapan yang telah dicoba dan benar. Cara mudah untuk membuat kopi yang lebih sehat adalah dengan mengurangi jumlah gula atau tidak menambahkannya sama sekali. Penambahan pemanis mungkin dapat menyeimbangkan rasa pahit dari kopi, tetapi dengan adanya kaitan dengan daftar panjang penyakit serius seperti diabetes dan penyakit jantung, gula merupakan salah satu bahan terburuk dalam diet modern. 

Salah satu cara untuk mengurangi atau menghilangkan gula tambahan adalah dengan memilih biji kopi berkualitas, yang memiliki rasa dan aroma yang lembut dan seimbang yang cocok untuk disantap dengan susu atau krim. Sebaiknya Anda juga memilih kopi organik. Meskipun efek negatif pestisida pada makanan belum dapat dipastikan, bahan kimia sintetis ini tidak pernah dimaksudkan untuk dikonsumsi manusia. Beberapa orang yang memiliki indera perasa yang sensitif bahkan melaporkan bahwa mereka dapat merasakan pestisida dalam kopi mereka, alasan lain untuk memilih kopi organik saat memilih biji kopi untuk minuman harian Anda.

Menambahkan kayu manis ke dalam kopi Anda juga tidak hanya meningkatkan rasa tetapi juga meningkatkan faktor kesehatan. Dibandingkan dengan varietas Cassia, kayu manis Ceylon mengandung jumlah antioksidan yang lebih tinggi yang dapat mengurangi risiko kondisi serius seperti diabetes, kanker, dan penyakit jantung.

Berapa Banyak Kopi yang Sehat?

Para filsuf sering mengatakan bahwa mempercayai sesuatu itu baik, dan bagi para peminum kopi, hal ini sesederhana percaya bahwa mereka akan minum secangkir kopi lagi. Tapi berapa banyak cangkir kopi sehari yang sehat? Di antara banyak penelitian yang menunjukkan manfaat minum kopi, jumlahnya selalu dalam jumlah sedang, pedoman umum yang juga direkomendasikan oleh para ahli medis. Lebih khusus lagi, menurut ahli gizi dari Mayo Clinic, rata-rata orang dewasa harus mengonsumsi tidak lebih dari 400 mg kafein sehari. 

Meskipun setiap orang memiliki ambang batas kafein yang berbeda, mengonsumsi lebih dari asupan harian yang disarankan dapat menyebabkan gejala yang tidak mengancam jiwa – tetapi sangat mengganggu – seperti sakit kepala, gelisah, jantung berdebar-debar, atau kecemasan. Mereka juga menyarankan wanita hamil atau menyusui untuk membatasi penggunaan kafein atau beralih ke kopi tanpa kafein.

Kapan Waktu Terbaik Untuk Minum Kopi?

Kopi mengandung sejumlah besar kafein, yang merupakan stimulan, sehingga masuk akal untuk meminum secangkir kopi saat Anda perlu terjaga dan waspada, seperti pagi hari. Pakar nutrisi Amy Richter, RD, merekomendasikan secangkir kopi di pertengahan hingga akhir pagi untuk performa puncak di siang hari. Hal ini disebabkan oleh kadar kortisol yang berbeda dalam tubuh, yang mengatur fungsi tubuh seperti metabolisme dan tekanan darah, serta membuat Anda tetap waspada dan fokus. Kadar kortisol berada pada tingkat tertinggi sekitar 30 menit setelah Anda bangun dan bersinar dan kemudian turun kembali beberapa jam kemudian. Karena kafein meningkatkan kadar kortisol, lebih baik minum kopi Anda beberapa jam setelah bangun tidur sehingga Anda akan memiliki energi yang lebih tahan lama dari kafein.

Kafein juga mempercepat pencernaan, menjadikannya minuman yang bagus setelah makan. Namun berhati-hatilah dengan kopi di malam hari jika Anda sensitif terhadap efek kafein dan tidak ingin kurang tidur. Efek stimulasi dari kafein dapat bertahan selama tiga hingga lima jam, itulah sebabnya Anda harus menghindari kopi setidaknya enam jam sebelum tidur. Gantilah dengan teh tanpa kafein atau teh herbal atau Anda mungkin akan terbolak-balik saat seharusnya tidur. 

Waktu terbaik lainnya untuk minum kopi adalah sebelum berolahraga. Sebuah tinjauan penelitian menemukan bahwa minum kopi sebelum berolahraga dapat meningkatkan performa atletik, termasuk mengurangi kelelahan saat berolahraga dan meningkatkan kekuatan otot. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari potensi kopi untuk meningkatkan performa olahraga, cobalah minum secangkir kopi sekitar 30 menit hingga satu jam sebelum berolahraga.

Haruskah Anda Minum Kopi Saat Perut Kosong?

Penelitian tentang efek kopi pada perut kosong masih terbatas dan belum dapat disimpulkan, jadi yang terbaik adalah mendengarkan tubuh Anda dan apa yang Anda rasakan. Seperti yang dijelaskan oleh Stefani Sasso, ahli diet terdaftar di Good Housekeeping Institute, “Dalam hal nutrisi, sebenarnya tidak ada pendekatan yang cocok untuk semua orang. Tidak ada yang tahu tubuh Anda lebih baik daripada Anda sendiri. Toleransi terhadap kopi, dan minuman atau makanan lainnya, sangat individual.” Jika minum kopi saat perut kosong mengganggu pencernaan Anda, mungkin ada baiknya Anda mengubah kebiasaan Anda dengan menambahkan beberapa makanan sarapan yang bergizi.

Berapa Banyak Kafein Dalam Satu Cangkir Kopi? 

Jumlah kafein bervariasi, tergantung pada jenis minuman kopi. Kopi terbaik untuk diminum saat lelah adalah secangkir kopi biasa yang diseduh dengan mesin kopi standar, yang mengandung 80 hingga 100 mg kafein, jumlah yang jauh lebih tinggi daripada minuman berkafein lainnya seperti kopi instan dan teh hijau. Sebagai perbandingan, cappuccino dengan satu suntikan espresso mengandung lebih sedikit kafein, yaitu 63 mg. Untuk informasi lebih lanjut tentang kafein dalam minuman lain, lihat blog kami, Kopi vs Teh: Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan Anda?

Sekarang setelah kami menjelaskan manfaat minum kopi dan tips lain tentang metode penyeduhan yang paling sehat, sekarang saatnya untuk menggilingnya dengan sempurna untuk secangkir minuman surga yang baru diseduh.

Artikel Lain: